• 2 TL scharfer Senf
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Essig
  • 3 Becher Saure Sahne/Creme Fraiche/Schmand/gr. Joghurt/Skyr
  • 30 Umdrehungen Salz und 40 Umdrehungen Pfeffer
  • Milch einrühren bis gewünschte Konsistenz erreicht ist
  • 10 hartgekochte Eier in Scheiben schneiden und dazugeben
  • 250g gekochter Schinken in Würfeln zugeben
  • Alles umrühren